卡默尔蠕动泵故障,虾子鱼条

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　　菜系及功效:凉拌菜谱

　　虾子鱼条是上海一道有名的凉菜。此菜鱼条鲜嫩，虾子味浓。

　　虾子鱼条原料：三文鱼500克，虾子25克。味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖5克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。

　　虾子鱼条的做法

　　①三文鱼洗净，切成长条；虾子洗净上屉蒸熟。

　　②三文鱼、虾子放入盆内，调入味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀，腌制10分钟盛入盘内即可。

　　提示：将虾子沙粒、杂物清洗干净，上屉蒸熟才可入菜。

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