泵的拼音怎么拼的_快手～家常烧豆腐

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快手～家常烧豆腐的做法说明

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晚上下班，路过菜市场，豆腐坊今天的豆腐刚出来，冒着热气儿，寻思买块回家烧一下，家里老人爱吃白菜炖豆腐，这个季节的白菜已经不好吃了，那么换个口味放上豆瓣酱烧一下，味道也是格外好吃的。

快手～家常烧豆腐的食材和调料

豆腐	一块
韭菜	一小丢丢
海天豆瓣酱	1勺
盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、蒜末	少量

快手～家常烧豆腐的做法与步骤第1步.

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豆腐切成大小适宜的方块，大小根据自己的口味

第2步.

韭菜切断

第3步.

锅中加清水烧开，加一丢丢盐，放入豆腐焯水，一定要焯透才能去除豆腥味

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第4步.

焯过水捞出，焯凉水备用

第5步.

锅中放油加热，放入蒜末爆香

第6步.

加入一勺海天豆瓣酱，煸炒

第7步.

加入清水，适量，如果想泡米饭就多加点水

第8步.

加入豆腐，烧开加盐、糖、鸡粉、白胡椒粉，加盖，中小火慢炖10分钟

第9步.

起锅之前撒上韭菜段，稍咕嘟一下

第10步.

欧克了，鲜香的家常烧豆腐出锅。豆瓣酱的鲜加上豆腐的香，再配一碗大米饭，泡上豆腐汤！绝了！

小贴士豆腐焯水一定要多焯一会儿，更好去除豆腥

千炖豆腐，万炖鱼，豆腐要中小火慢慢炖，才能把豆瓣酱的鲜味融入豆腐中。

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